Хрупкаво шоколадово-бадемово масло
Чудесна рецепта, подходяща за топинг за вашето кисело мляко, за разнообразна закуска, като намажете върху парче банан или ябълка и за разнообразие от начини за консумация. Имате нужда от кухненски робот и може смело да експериментирате с използваните ядки и подправки. След като опечете ядките до златисто и пасирате, докато получите гладка консистенция, можете да подправите рецептата, както на вас ви харесва. Аз винаги добавям сол и гранулиран подсладител, защото в противен случай получавам твърда топка или ядково тесто вместо желания, подходящ за мазане, продукт.
Съставки
500 гр бадеми
2 супени лъжици кокосова захар (или друг гранулиран подсладител)
2 супени лъжици счукани какаови зърна (по желание )
2-3 супени лъжици какао на прах
½ ч. л. ванилия
Голяма щипка сол
Инструкции
Загрейте фурната до 150 C. Изпечени бадеми в тава за 20-30 минути , докато станат леко златисти отвътре, като внимавате да не ги изгорите. Сложете охладените бадеми в робота до получаване на гладка текстура. Добавете и останалите съставки. Разпределете в един или няколко буркана и съхранявайте в хладилника до 1 месец.
