"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

"" was successfully added to your cart.

Виж любими Виж количката

Пюре трио

Автор: Надя Петрова, natureinsider
Последно обновяване на информацията: 09.07.2017 г.


Когато човек чуе думата пюре първата асоциация в ума му е... картофи. И в това няма нищо лошо. Картофеното пюре е сред най-вкусните гарнитури и ястия, поднесено с кисели краставички и гарнирано с разтопено масло. Мммм.

Но колкото и странно да звучи, пюре можем да си направим от почти всеки зеленчук на пазара и то да е вкусно, ароматно и красиво.

Днес съм ви приготвила едно цветно трио от пюрета - морков, карфиол и броколи. Моят фаворит е пюрето от броколи, карфиолът пък прилича много на пюре от картофи, а моркова го предпочитам суров, но и така е вкусен :)

За пюретата:
4 моркова
2-3 чепки броколи
1/4 глава карфиол
3 супени лъжици кокосово масло
сока от 2 лайма
хималайска сол

Инструкции:
1. Пригответе на пара зеленчуците за около 5 минути всяко. Целта е да омекнат леко, а не да се преваряват. Ако използвате голяма тенджера можете да ги приготвите всичките наведнъж, ако ли не - един по един.
2. Блендирайте в кухненския робот използвайки S ножа като добавяте към всеки зеленчук 1 лъжица кокосово масло, сок от лайм и щипка сол.
3. Изсипете в купички и оставете малко да изстине и кокосово масло да стегне пюретата.
4. Оформете по ваш вкус с ръце и сервирайте :)

Малки хитринки:
* Пробвайте да добавите подправки към всяко пюре, за да засилите аромата.
* Броколито и карфиола са най-вкусни топли, а моркова студен.
* Разтопете малко сирене и масло на котлона и залейте пюрето от броколи (любимият ми трик, пробвайте задължително!)

Приятен апетит!

Препоръчани продукти:

Вижте също:

Кето мъфин с боровинки и ягоди

Кухня и рецепти / Десерти

Тези мъфини са много лесни за приготвяне и вкусът им е ненадминат. Пресните боровинки могат да се съчетаят с пресни ягоди за неустоим плодов вкус и аромат. Продуктите, които ще са ви нужни са: - 4 яйца - 1/2 ч.ч. кисело мляко (аз слагам понякога и малко сода, но не е задължително) - 1 с.л. ванилия - 3 ч.ч. бадемово брашно - 2/3 ч.ч. био сироп от фурми Biopont (или от цвят на кокос ) - 1 с.л. бакпулвер - 1 чаша боровинки и ягоди За...

Бърз десерт с тиква и чиа

Кухня и рецепти / Бърз десерт с тиква и чиа

В сезона на толкова полезен плод-зеленчук, като тиквата не можем да не ви предложим един много лесен и интересен десерт с нея. Тя има високо съдържание на каротиноиди и също така е нискокалорична, което я прави подходяща за диети и различни хранителни режими. Тя е богат източник на витамини от групата Б, калий, протеини, желязо. Необходими продукти: - около 500 гр. сварена или печена тиква - 1 бр. черен шоколад без захар - 1 с.л. чиа семена -...

Красива празнична салата с нар и рукола

Кухня и рецепти / Салати

Тази салата се приготвя бързо и лесно. Освен това може да се направи в различни варианти за празничните вечери. Необходими продукти: - зелена салата - може рукола, спанак, микс от зелени салати - нар - авокадо - дресинг - чери домати или сушени домати - по желание може да се добавят сирена или колбаси Начин на приготвяне : Ще ви е необходима плоска чиния, за да оформите салатата, като празничен венец. След това просто подредете...