В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Отлично предложение за витаминозна салата за дългите зимни месеци. Необходими продукти Салата айсберг Нахут (предварително накиснат или от консерва) Сушени домати Шарлан Чери домати Магданоз Хималайска сол Сок от лимон Приготовление Нарязвате в купичка всички съставки, като количествата може да съобразите с вашите предпочитания. Овкусявате и сте готови. Може да се добавят и кълнове по избор. Не забравяйте и щипката любов, която добавяме...
Суровите торти с лимон са ми любими и реших да направя и подобни бонбони. Тези бонбони се получиха прекрасни за моя вкус, защото бяха много засищащи и свежи. Необходими продукти: Около 400 гр. ядки – аз ползвах белени бадеми и кашу 3-4 с.л. кокосово масло 3-4 фурми без костилки (аз ги накисвам в топла вода предварително) 2-3 с.л. био мед 1-2 с.л. кокосов крем Макови семенца Щипка хималайска сол Сока от половин лимон Сушени листа от рози...
Кухня и рецепти / Пастети, каши и пюрета
Време за приготвяне: 20 минути Съставки: Около една чаша кафяви сусамови семена 1/4 чаша екстра върджин зехтин Сол на вкус Инструкции: 1. Загрейте фурната до 170 градуса. Разстелете сусама върху хартия за печене и сложете във фурната за около 6 минути. Разбъркайте и върнете във фурната за още 6-8 минути, докато сусамът е златисто кафяв. 2. Добавете сусама в купата на кухненски робот, като по време на смилането поръсвайте със зехтин...
Кухня и рецепти / Основни ястия
Насладете се на здравословно и хранително предложение за вкусна вечеря. Време за приготвяне – 10 минути Време за готвене – 30 минути Продукти 2 средни по размер патладжана, разрязани наполовина, по дължина 1 средна глава лук, на кубчета 3 глави чесън, смлян 425 гр кутия нахут, отцеден и измит 1 чаша кускус 1 чаша чери домати, нарязани на половинки 2 с.л. олио за готвене (масло от гроздови семена) 1 малка връзка магданоз, смлян Тахан...
За пълноценно прочистване обичам лесни и здравословни закуски, след които няма да ми се наложи да прекарам допълнителен час във фитнеса. Добра идея е измислянето на сладък вариант на храни, които традиционно се консумират в солен вид, както е в случая с нахута. Надявам се и вие да се насладите на тази детоксикираща закуска толкова, колкото и аз! Изпечените нахутени зърна са лесни за приготвяне и още по-лесни за изяждане. Нахутът се покрива с малко...
Миналата седмица направих за първи път тази вкусна супа с тиква, леща и къри и бях много доволна от резултата. На привършване на първата купа знаех, че има нещо, което липсва. Осени ме гениалната идея, че това е точно мака. Ще се зачудите защо ще подлагаме на термична обработка сурова суперхрана? Знаете ли, че традиционно маката винаги се подлага на лека термична обработка, заради някои леко токсични ензими, съдържащи се в нея. Идеалният вариант...
Тази салата е гарантиран източник на енергия. Пълноценните салати обикновено са с кратък списък на продукти, веган и не съдържат съставки, производни на пшеницата. Тазседмичното ни предложение е идеално вдъхновение за домашна салата, когато вече сте отегчени от обичайните комбинации от маруля и зеленчуци. Според Световната Здравна Организация кръстоцветните зеленчуци (като броколи, зеле, карфиол, кейл, кресон) имат детоксикиращо действие, като...
Здравословна и вкусна солена закуска за всяка възраст. Краен резултат – 1 порция. • 1/2 чаша киноа, изплакната • 1/2 чаша мляко • 1/2 чаша вода • Броколи, нарязани на розички • Гъби, нарязани • Сирене чедър, настъргано • Сол и пипер, на вкус • 1 яйце Загрейте малко зехтин в тигана и задушете за пет минути броколите и гъбите. Отделно смесете млякото, водата и киноата и сложете да врят. След това намалете котлона и оставете да къкри,...
Продукти: 1 ч.ч. тиквено пюре 1,5 ч.ч. кафява захар 3 ч.ч. брашно 1 ч.ч. кокосово мляко 1 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. микс подправки канела, джинджифил, инд. орех, карамфил 1 ч.л. ванилия 100 гр натурален шоколад 2 с.л. кокосово масло Тиквата се измива, почиства, обелва и нарязва на малки парчета. Сварява се на пара за около 15 минути, след което се намачква до пюре с вилица. Към нея се прибавя захарта, докато се разтвори и образува течна консистенция....
Искам да ви предложа една моя любима рецепта с мед. Тя е лесна и бърза за изпълнение, вкусна и хранителна. Идеална за закуска. Наричам я основа за смути. Съдържа минимума от съставки за едно смути и може да бъде развивана и обогатявана според вкуса, сезона и възможностите. Необходими продукти: 1 банан 1 ч.л. мед 1 с.л. сусамов тахан 200-300 мл вода. Към описаните съставки може да бъде добавен втори плод според сезона. Аз използвах райска...