В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Диетичният хляб на хунзите е вкусен, много питателен и труден за разваляне. Приготвя се от натурално брашно от елда или просо, богато на фосфор, калий, желязо, калций, магнезий и други минерали. Тъй като нищо не е унищожено при получаването от брашното, продуктът съдържа всички хранителни и полезни вещества на зърното. Хлябът е с високо съдържание на протеини, витамини и минерали. Има трайност в рамките на седмици при стайна температура, за по-дълго...
Рецептата за тази вкусна супа от тиква и кестени дава краен резултат - 1 - 1.5 литра, вкусен кулинарен деликатес за 2-6 души. Съставки: • 2 чаши вода със стайна температура • 2-3 чаши тиква (обелени, без семена, нарязана на кубчета 3 см) • 1 морков • 1/2 стрък праз лук • 1/2 стрък целина • 1/4 тиквичка • 10 кестени (без черупки) • 2 листа босилек • 1 малък стрък магданоз • 1/2 стрък розмарин • 1/2 стрък мащерка • По избор: Щипка сол и черен...
Първоначално бях притеснена от факта, че "сиренето" в този чийзкейк изобщо не е сирене. Кашу, лимонов сок, мед и кокосово масло – това са само част от съставките на този специалитет без млечни съставки, опакован в красива чийзкейк форма. Ако сте на диета или просто търсите подходящ десерт за чаша чай в приятна компания, то този веган чийзкейк е точно за вас. За основата 2 чаши сурови бадеми, накиснати за една нощ 1/2 чаша фурми без костилка...
Ще останете изумени от неповторимия вкус на този фъстъчен пай, имайки предвид колко е лесен за приготвяне. Ако обичате фъстъчено масло и банани, този десерт ще ви стане любим. Без глутен, веган, Без печене, с редица здравословни качества, какво друго може да се желае от един пай от фъстъчено масло? Да ви е сладко! Краен резултат: 12 порции Общо време: 20 минути Съставки: За основата • 1 чаша овесени ядки, без глутен • 1 с.л. какао на прах • 3-4...
Лека и супер лесна за приготвяне рецепта за палачинки. Просто сложете всичко в блендер и направете тестото. Ако търсите безглутенов вариант, можете да заложите на оризово брашно. Тази рецепта дава една доза за около 5 средни палачинки. Съставки: 2 зрели банана, на парчета 3 супени лъжици овесени ядки ½ чаена лъжичка бакпулвер ½ ч.л. екстракт от ванилия 1 с.л. брашно 1 яйце Растително или кокосово масло за намазняване на тигана...
Как ви звучи? Лично приготвено и консумирано. Много обичам халва и след кратко „сърфиране“ из интернет пространството, се спрях на подходяща рецепта. Малко я видеоизмених и използвах това, което имах в шкафа със здравословни продукти. Понеже е засищаща, си хапвах от вкусната халвица цяла седмица, след като я съхраних в камерата. Да ви е сладко! Продукти: 400 гр. орехов тахан 100 гр. брашно 200 гр. слънчогледови семки 150 г сироп от агаве 50...
Вегетариански сандвич с печени на грил зеленчуци, прясна моцарела, рукола и печени червени чушки. Съставки • Пълнозърнест хляб, печен на скара • Маслинено-бадемово песто • Рукола • Листа босилек • Зеленчуци на скара • Прясна моцарела (веган вариант: нарязано авокадо) • Печени червени чушки. Съставки за зеленчуците на грил • Тиквички • Червен лук • Гъби • Зехтин • Балсамов оцет (по избор) • Сол и пипер Инструкции 1. Нарежете...
Ароматът на ананас, кокос и бадем ще ви пренесете в тропиците. Насладете му се! Тези вкусни мъфини със сигурност ще донесат усмивка на лицата и наслада в душата ви. Съставки: 1 1/2 чаши бадемово брашно 1/2 чаша кокосово брашно 2 ч.л. безглутенов бакпулвер 1/2 ч.л. сода 1/2 ч.л. хималайска сол 2 големи яйца 1/2 чаша мед 1/2 чаша гранулиране захар 1/2 чаша кокосово масло, стопено 1/2 чаша кокосово мляко (или бадемово мляко) Инструкции Загрейте...
Порции: 16 малки квадрати Съставки За брауни основата: • 1 и 1/2 чаша фурми • 3/4 чаша вътрешната част (месото) на бадемите • 3/4 чаша плюс 2 с.л. овесено брашно, без глутен по възможност • 3 с.л. неподсладено какао на прах • 1/2 ч.л. чист ванилов екстракт • Щипка сол За глазурата: • 1 чаша сурово кашу, накиснато във вода за няколко часа • 1/4 ч.л. чист ванилов екстракт • 1 и 1/2 с.л. сироп от агаве • Щипка сол • ¼ чаша неподсладено...
Този чийзкейк е не само вкусен и безглутенов, но е суров и веган, 100% БЕЗ млечни продукти! Кремообразната консистенция се дължи на кашуто и съдържащите се в него мазнини, радвайки на същия ефект, като при използването на крема сирене. Чийзкейкът е собено вкусен, сервиран с пресни плодове и поръсен с канела. Имате нужда от мощен пасатор, за да постигнете възможно най-гладката консистенция. Представете си един неповторимо вкусен, богат, кремообразен...