В тази секция публикуваме здравословни рецепти, като всяка една от тях е подчинена на законите за правилното комбиниране на храните.
Всички продукти за рецептите можете да намерите в нашия онлайн магазин.
Ето нашите правила за здравословно готвене:
• Не трябва да включвате в гозбите термично преработени мазнини. Това изключва пърженето, готвенето с олио, топлинната преработка на храни с високо съдържание на мазнини като ядки, сирене, кашкавал и др.
• Плодовете не трябва да се преработват топлинно, тъй като губят всичките си ценни качества, а в някои случаи могат да бъдат вредни и за стомаха. Всъщност повечето зеленчуци, както и яйцата, също е добре да се консумират в сурово състояние.
• Има някои храни, които при никакъв случай не трябва да се готвят. Това са доматите, спанака и някои други, които сме описали в рецептите.
• Препоръчваме ви да замените печенето с приготвяне на пара. Ако все пак решите да печете или задушавате храната, най-добре използвайте керамични съдове.
Гответе с удоволствие! Само приготвената и поднесена с любов храна е наистина вкусна и пълноценна!
Прекрасните на вкус, с нежен пастелен цвят, шоколадово-малинови барчета със сигурност ще очароват любимите ви хора. Порции - 10 СЪСТАВКИ • 100 мл какаово масло ⅓ чаша + 2 с.л. • 2 с.л. кокосово масло • 100 мл веган заквасена сметана ⅓ чаша + 2 с.л. • 1-2 с.л. кленов сироп • 4 с.л. малинов сироп (Хубавият розов цвят идва от този сок - опитайте се да намерите неподсладен сок или просто смачкайте няколко пресни малини и използвайте...
Хранителна информация • Порции – 8 (1/2 чаша) • Калории: 40 • Мазнини: 3.6 g • Наситени мазнини: .5g • Въглехидрати: 2.9g • Захар: 2g • Натрий: 571mg • Фибри: .6g • Протеини: .7g • Холестерол: 0mg Време за подготвяне: 15 минути Време за готвене: 12 часа Съставки • 4 чаши тънко нарязани тиквички (около 2-3 средни по размер) • 2 с.л. екстра върджин зехтин • 2 с.л. бял оцет балсамико • 2 ч.л. едра хималайска сол Инструкции 1....
Тези апетитни шоколадово-авокадови мъфини бързо ще се превърнат във ваш любим десерт. Направени с кокосово брашно, авокадо, и безмлечен шоколадов чипс, тези мъфини са безглутенови, със съдържание само на 6 грама мазнини, плюс 4 грама протеин и 5 грама фибри, за се чувствате сити. Перфектни за всяко време на деня! Друго предимство е фактът, че цялото им приготвяне отнема по-малко от 30 минути. Порции: 12 СЪСТАВКИ • ½ чаша кокосово брашно • ⅓...
Тази салата с кремообразно авокадо, хрупкава краставица и сочен домат ще разнообразят и освежат вашата здравословна трапеза. Съставки 0.5 кг домати, нарязани 1 краставица, нарязана 1/2 средна глава червен лук, нарязан 2 авокадо на кубчета 2 с.л. екстра върджин зехтин Сок от 1 лимон (около 2 с.л.) 1/4 чаша кориандър, нарязан (или пресен копър по избор) 1 ч.л. сол 1/8 ч.л. черен пипер Инструкции 1. Смесете зеленчуците в голям съд за салата....
Порции:18 СЪСТАВКИ 150 грама или 2/3 чаша печени лещници 2 с.л. сурово какао на прах 1 ч.л. екстракт от ванилия 1/8 ч.л. хималайска сол 3 с.л. кленов сироп начупени лешници за гарниране НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 1. Сложете лешниците в робота (оставете 18 лешника за сърцевините на бонбоните) и обработвайте, докато ядките са смлени на малки парчета. 2. Добавете какаото, ванилията и солта и отново блендирайте. 3. Прибавяйте кленовия сироп,...
Кухня и рецепти / Здравословни хлябове
Рецептата е за 4 малки пици Блат: По половин чаша конопени семена, сурови тиквени и слънчогледови семена 1 чаша орехи 1 ч.л. сол и пипер 2 ч.л. изсушен босилек (или шепа пресен) 1 ч.л. агаве / кленов сироп или няколко фурми 1-2 с.л. вода 1/2 глава лук, нарязан 4 обелени скилидки чесън Спаначено песто: 4-5 чаши органичен спанак 1/2 чаша сурови кедрови ядки 1 обелена скилидка чесън 1/2 ч.л. сол и пипер 1/4-1/2 чаша вода 1 ч.л. агаве,...
Невероятно е как само от няколко основни съставки може да бъде приготвен толкова вкусен, безглутенов, здравословен десерт. Друго предимство на рецептата е, че е готова само за 10 минути. Краен резултат – 15 бонбона. Продукти • 5 с.л. сурово кокосово масло (разтопено) • 1 чаша сурови кокосови стърготини + още 4 с.л. за гарниране • 15 сурови бадеми (за предпочитане обелени) • 2-3 с.л. здравословен подсладител по избор – мед, агаве, други • 1...
Суровите тиквени семена са чудесен източник на Омега 3 мастни киселини, магнезий, мед, цинк и протеин. Любителите на суровата кухня ще бъдат възхитени от аромата и вкуса на тази комбинация. Хумусът е не само прекрасен и добре изглеждаш апетайзер за вашата трапеза, но съдържа и голям набор от полезни качества. При сервирането на хумуса може да поръсите със зехтин или прясно смлян черен пипер. Съставки • 1 кен (400 гр.) нахут • ¼ чаша...
Време за приготвяне - 30 минути, общо 20 броя. Прекрасна идея да поднесете смислен, ръчно изработен подарък за предстоящия Свети Валентин. СЪСТАВКИ • 125 гр черен шоколад • 5 с.л. / 75 ml коксово мляко/сметана или 4 с.л. / 60 ml бадемово мляко • 1 ч.л. кокосово масло • 2 с.л. / 30 ml кленов сироп • 8 ч.л. / 40 ml ликьор амарето • Шепа бадеми (по избор), нарязани на много ситно • 3 броя средно голямо цвекло, обелено (или цвекло на прах) НАЧИН...
Съставки: • 2 чаши пресен грах • 1 зряло авокадо • 1 малка краставица • 2 чаши филтрирана вода • Сок от половин лимон • 2 с.л. свежи ментови листа Обелете и нарежете авокадото и краставицата. Нарежете ментовите листа. Сложете всички съставки в блендера до получaването на гладка смес. Консумирайте с удоволствие.